贵州省凯里市明洋食品有限责任公司创办于2000年，拥有固定资产一千多万元，是一家集科研、产品开发、加工、销售为一体的企业，是贵州省百强重点乡镇企业和黔东南州农业产业化经营重点龙头企业，是国家农业综合开发项目、国家科技富农强县项目实施单位。公司通过了IS09001国际质量管理体系、HACCP国际食品安全管理体系双项认证和QS认证，还获得了“贵州省名牌产品”、“贵州省著名商标”、“贵州省特色产品银质奖”、“黔东南州重合同守信用单位”、“2007年度、2008年度凯里市优秀农业龙头企业”等诸多荣誉。公司下辖农产品加工、畜产品加工、糕点加工、配送中心等四个直属企业，专业生产和经营具有自主知识产权的“玉梦”牌凯里红酸汤、山区糟辣椒，“玉梦”牌泡椒凤爪、泡椒土鸡爪、野山椒凤爪、野山椒土鸡爪、麻辣鸡爪（翅），“玉梦”牌酸汤火锅底料，“玉梦”牌月饼等系列食品。